Вкус яблок и домашнего уюта: быстрые пироги, которые стоит попробовать

Каждый любитель домашней выпечки знает: пирог с яблоками это не только десерт, но и настоящая философия комфортного чаепития. Мы представляем сразу два аппетитных рецепта, с которыми легко справится даже начинающий кулинар. Все необходимые продукты найдутся на вашей кухне, а готовка займет минимум времени, пишет Красилова Наталья / Food.

Рецепт 1: Легкий дрожжевой пирог

Данный пирог отлично подходит как для духовки, так и для мультиварки, что позволяет выбрать наиболее удобный способ выпечки.

• Ингредиенты для теста:
  • Мука 400 г
  • Яйца 1-2 шт.
  • Теплое молоко 200 мл
  • Сахар 100 г
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло 100 г
  • Свежие дрожжи 15 г (или 8 г сухих)
  • Ванильный сахар 10 г
• Для сахарной крошки:
  • Сливочное масло 20 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Мука 1,5 ст. л.
  • Корица 0,5 ч. л.

Процесс приготовления в мультиварке позволяет сэкономить время и усилия. Сначала взбиваются яйца с солью, затем в смесь добавляется теплое молоко, растопленное масло и сахар. Дрожжи, свежие или сухие, упрощают процесс готовки, а мука добавляется постепенно. Тесто должно подняться и стать мягким. После этого оно перекладывается в заранее смазанную мультиварку.

После того как тесто подошло, поверхность его необходимо надрезать, чтобы добавить сахарную крошку. Выпекается пирог около 50-60 минут. Божественный аромат, который наполняет дом, это нечто!

Рецепт 2: Яблочный пирог

Этот вариант станет отличным вариантом для тех, кто предпочитает яблоки в начинке. Изобилие сортов позволяет выбрать именно тот, который понравится.

• Ключевые ингредиенты:
  • Яблоки 2-3 шт. (желательно кисло-сладкие, как Гренни Смит)
  • Сахар 50 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Корица 1/3 ч. л.
  • Для теста:
  • Яйца 4 шт.
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Сахар 160 г
  • Мука 130 г + 1 ч. л. разрыхлителя

Начинать стоит с подготовки яблок: они нарезаются дольками и слегка обжариваются в масле с добавлением сахара. После 7-8 минут легкой обжарки добавляется корица.

На финальном этапе готовка теста, смесь из яиц, сахара и муки оказывается на дне формы, а сверху выкладываются яблоки с карамелью. Все это выпекается около 45-50 минут при температуре 180 градусов. Пирог можно подавать теплым, наслаждаясь его удивительным вкусом и ароматом!