Кулеш – это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. А с помощью мультиварки готовить его становится еще удобнее и быстрее.
Ингредиенты для приготовления кулеша
- 170 г картофеля
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 300 г куриного филе (без костей)
- 150 г пшена
- 320 мл горячей воды
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 1 ч. л. соли (или по вкусу)
- 1/3 ч. л. черного молотого перца
- 1/3 ч. л. сушеного чеснока
Пошаговый процесс приготовления
1. В первую очередь, пшено нужно залить кипятком и оставить на 10 минут, чтобы оно немного разбухло.
2. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и выбрать режим «Жарка». Когда масло нагреется, добавить мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривать около 3 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Далее влить куриное филе и нарезанный картофель, жарить еще 3 минуты, постоянно помешивая.
4. Затем добавить соль, перец и сушеный чеснок; жарить еще одну минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат.
5. Теперь пришло время добавить пшено и горячую воду. Закрыть крышку мультиварки и готовить на режиме «Рис/Крупы» в течение 35 минут.
По истечении времени кулеш готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью по желанию. Это блюдо не только вкусное, но и питательное. Пора радовать себя и близких!
