Холодный воздух заставляет искать комфортный смысл в простом, привычном. Ему достаточно кружки с ярким ароматом и чуть-чуть тепла, чтобы настроение вернулось на место. Именно в такой момент рождается знакомый мятный горячий шоколад, который мягко держит внимание и согревает не только тело, но и минуту за минутой.
Основа вкуса
База — молоко, которое медленно пропитывает шоколад и мяту. Выбор жирности не критичен, главное — чтобы напиток получался гладким и уютным. Шоколад можно взять любой, чтобы вкус был насыщенным и бархатным.
Как добиться аромата
Свежая мята отправляется в молоко на короткое время, чтобы напиток обрёл лёгкую свежесть и характерный зелёный оттенок аромата. После настаивания настой процеживают, возвращая молоко в сотейник, чтобы не было примесей и лишних волокон.
Финальная нота
Шоколад добавляют в тёплое молоко и осторожно перемешивают до полного растворения. Готовый напиток снимают с огня и подают горячим, украсив по желанию свежими листочками мяты. Этот маленький ритуал напоминает: уют рядом, стоит только позволить себе паузу и сладкую тягучесть окружить ароматом мяты.
