Когда речь заходит о простых, но вкусных закусках, лук «Студенческий» занимает особое место. Это блюдо напоминает об университетских буднях, когда его часто готовили к супу или картошке. Сочетание с черным хлебом делает его незаменимым на любом столе.
Ингредиенты для закуски
- 1 крупная луковица
- 6 столовых ложек нерафинированного подсолнечного масла
- 1 чайная ложка томатной пасты
- Соль, сахар и перец по вкусу
Время приготовления составляет всего 20 минут.
Способы приготовления
Сначала лук необходимо нарезать четвертькольцами или мельче. Затем его следует залить горячей водой на полминуты, чтобы убрать резкость. Не стоит оставлять лук в воде слишком долго, иначе он размокнет.
После этого важно промыть лук холодной водой, чтобы прекратить процесс нагревания. По вкусу добавляют соль и сахар, затем вливают ароматное подсолнечное масло и добавляют качественную томатную пасту. Важно не использовать кетчуп или соусы, так как они могут испортить вкус блюда.
Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на полчаса. И вот, закуска готова!
Приятного аппетита!
