Ревень как основа: три оригинальных рецепта компота на зиму

19 января 2026, 05:07

В разгар сезона заготовок давайте поговорим о том, как ревень может стать звездой ваших зимних напитков. Эти простые и вкусные компоты не только помогут скрасить холодные дни, но и подарят желанную нотку лета.

Преимущества ревеня

Ревень – это не просто уникальный вкус. Он богат витаминами и минералами, которые полезны организму. Используя его в компотах, можно не только наслаждаться сладкими напитками, но и получать полезные вещества. Кроме того, компоты из ревеня удивляют своим ароматом и ярким цветом.

Три простых рецепта

Компот с лимоном и мятой: Нужен ревень, лимон и мята. Нарежьте стебли ревеня на кусочки длиной 3-4 см, заполните банки на 1/3. Добавьте 2 кружочка лимона и одну веточку мяты. Залейте горячей водой, дайте настояться, а затем залейте сахарным сиропом из 300 г сахара, доведенного до кипения. Закройте крышками и переверните.

Компот с чаем каркаде: Для этого рецепта используйте такой же подход к ревеню, добавив в 3-литровую банку 2-3 столовые ложки чая каркаде. Наполненные горячей водой банки необходимо сразу опустошить и залить сахаром. После этого заливайте кипящим сиропом, потратив 300 г сахара. Закатайте и переверните.

Компот с апельсином: Точно так же заполните банки на 1/3, добавив 3 кружочка апельсина. Залейте кипятком, слейте, а затем снова залейте сахарным сиропом из 300 г сахара. Переверните банки.

Советы по хранению

Важно хранить компоты в темном и прохладном месте при комнатной температуре. При правильной закатке банки с компотом могут долго храниться и не портиться. Компоты из ревеня не только могут украсить зимние вечера, но и станут настоящим источником витаминов и фруктового наслаждения.

Источник: Сейчас Приготовим!