Данный рецепт морковного торта привлекает не только своими вкусовыми качествами, но и тем, что позволяет сэкономить на использовании духового шкафа в жаркие дни. Это идеальная находка для тех, кто ищет способ насладиться сладким десертом, не находясь в постоянной жаре на кухне, сообщает канал "Лидия на кухне".
Ингредиенты для восхитительного угощения
- 3 яйца
- 0,5-1 стакана сахара
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 стакан муки
- 2 средние натёртые моркови
- 100-150 г грецких орехов
- 2 столовые ложки корицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для сметанного крема:
- 200 г сметаны (15-20%)
- 100 г сахарной пудры
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать этот изумительный торт, следует начинать с приготовления теста. Взбиваются яйца до увеличения объёма, после чего добавляются сахар и растительное масло. В отдельной ёмкости совмещаются все сухие ингредиенты. Постепенно в яичную массу вводится полученная смесь, перемешивая до однородной консистенции. В финале добавляются натёртая морковь и порезанные грецкие орехи.
Приготовьте мультиварку: смажьте её маслом и вылейте получившееся тесто. Установите режим выпечки на 65 минут с возможным продлением времени в зависимости от желаемого результата.
Крем и подача
Для крема достаточно всего лишь смешать сметану с сахарной пудрой до получения однородной массы. Как только корж остынет, его следует аккуратно разрезать на несколько слоёв и щедро пропитать приготовленным кремом. Чтобы десерт максимально пропитался, рекомендуется вновь поместить его в холодильник на несколько часов.
Для украшения можно использовать фрукты или ягоды по вашему выбору. Это не только улучшит эстетичный вид, но и добавит нотку свежести вашему десерту. Торт, приготовленный в мультиварке, получается высоким и воздушным, а его коржи остаются влажными и нежными.
Этот морковный торт станет отличной находкой для семейного стола и поводом для приятного чаепития!
