С приближением праздников растет интерес к свежей зелени, которую можно вырастить прямо дома. Зимой это особенно актуально, ведь возможность порадовать себя и близких свежими природными ингредиентами всегда кстати. Научимся нескольким простым методам, как быстро посадить зелень и сделать новогодний стол более ярким и вкусным, сообщает канал "уДачный проект".
1. Микрозелень горошка: быстрый и вкусный вариант
Микрозелень горошка — отличный способ добавить свежести к любому блюду. Ее можно использовать для украшения салатов и закусок. Выращивать горошек несложно: семена размножаются быстро, и их можно посадить в любом подходящем субстрате, включая опилки. Это позволяет получить первые всходы уже через несколько дней.
- Семена растут плотно, поэтому не нужно переживать о расстоянии между ними.
- Они могут расти даже при низком уровне света — это делает их идеальными для зимних условий.
2. Как правильно посадить горох
Процесс посадки гороха достаточно прост. Главное — подготовить контейнер с влажным слоем. Можно использовать и грунт, и опилки. Грунт нужен только для создания влаги, а не для питания. Семена распределите по поверхности и аккуратно присыпьте. Увлажняйте и следите за температурой — в тепле они прорастут быстрее.
3. Альтернативные варианты зелени из магазина
Еще один интересный вариант — это использование зелени из супермаркета. Многие травы, такие как розмарин, базилик или кинза, продаются в горшках. Их достаточно обрезать и пересадить в новый горшок с питательным грунтом. Это способ не только обновить запасы зелени, но и дать им возможность расти дальше на вашем подоконнике.
- Для выгонки используют даже такие овощи, как свекла и сельдерей. Срезав верхушки, их размещают в воде или грунте, чтобы они пустили новые побеги.
- Репчатый лук тоже можно использовать — срезая его нижнюю часть, можно получать свежую зелень в любое время года.
