Кексы с сухофруктами – это не только аппетитное угощение, но и отличный способ добавить что-то полезное в свой рацион. Такой десерт подходит для любого времени года и легко реализуется даже в домашних условиях. Итак, как же подготовить этот простой, но вкусный десерт?
Необходимые ингредиенты
Для создания кексов с сухофруктами требуется минимальный набор продуктов:
- 2 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 3 яйца;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- сухофрукты на ваш выбор (можно использовать изюм, курагу или чернослив).
Приготовление теста
Первым делом следует подготовить базу для кексов. В глубокой миске объединить муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт. Затем добавить растительное масло и яйца, тщательно перемешивая до однородной массы. Как только смесь станет однородной, добавьте сухофрукты и ещё раз перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте. Это гарантирует, что каждый укус будет насыщен полезными компонентами, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Выпечка кексов
Перед тем как отправить тесто в духовку, необходимо разогреть её до 180 градусов. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. Наполните формочки тестом и выпекайте в течение 20-25 минут. Чтобы проверить готовность, достаточно сделать простейший тест: проколите кекс зубочисткой — она должна выйти чистой.
Готовые кексы можно украсить по своему усмотрению, например, посыпав сахарной пудрой. Такой десерт порадует не только вас, но и ваших близких, создавая атмосферу уюта и счастья на каждой кухне.
