Этот легкий и впечатляющий салат "Девчата" станет настоящей находкой для любых праздничных случаев. Он радует не только вкусом, но и своим видом. Подготовка не займет много времени, а результат обязательно удивит ваших гостей, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление салата начинается с подготовки маринованного лука. Луковицу нарезать на тонкие четвертинки, а затем добавить немного соли и сахара. Лук следует слегка помять руками, чтобы он выделил сок. Затем добавить столовую ложку уксуса и воды, тщательно перемешать и оставить на некоторое время для маринования.
Следующим этапом является обжарка красного лука на сковороде с растительным маслом. После достижения мягкости лука можно добавить нарезанные шампиньоны. Они должны быть предварительно разморожены и также нарезаны. Грибы следует обжаривать до полной готовности, приправив солью и молотым перцем по вкусу.
Приготовление яичных блинчиков
Затем начинается процесс приготовления яичных блинчиков. Для этого в миску разбивают яйца, добавляют немного соли и перца, после чего тщательно взбивают венчиком. На сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон обжариваются тонкие блинчики, пока не приобретут золотистый цвет. После этого их складывают в рулет и нарезают тонкими полосками.
Сборка салата
Приступая к сборке, сначала укладываются слоями ингредиенты. Начинается с ветчины, нарезанной соломкой, покрытой майонезом, разведённым с натуральным йогуртом. Далее идет слой маринованного лука, затем обжаренные грибы с луком.
На завершение укладываются натертый сыр и последние блинчики. После завершения сборки салата его нужно охладить в холодильнике на 30 минут для полноценного пропитывания. Для финального штриха может быть добавлено несколько маслин для украшения.
Этот салат "Девчата" станет настоящей звездой на любом столе, привнося яркий и праздничный акцент. Попробуйте его приготовить и насладитесь восхитительным вкусом!
