Пушистый порционный омлет с овощами: идеальный завтрак для каждое утро

Пушистый порционный омлет с овощами: идеальный завтрак для каждое утро

Представьте себе идеальный старт утра: нежный, воздушный омлет, наполненный яркими овощами, который восхитительно тает во рту. Этот легкий и аппетитный рецепт позволит вам не только удивить себя, но и порадовать близких, сообщает Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".

Ингредиенты

  • 3 средних яйца (150 г);
  • 150 мл молока (по объему равное количеству яиц);
  • Соль и выбранные специи (например, черный перец или паприка);
  • 2 ст. л. консервированной кукурузы;
  • 1 помидор (без мякоти, нарезанный кубиками);
  • Зеленый лук — по вкусу (мелко нарезанный);
  • Тертый сыр для посыпки (2–3 ст. л.);
  • Сливочное масло для смазки форм.

Приготовление

Смешайте яйца с молоком в миске, используя вилку. Не взбивайте смесь слишком сильно — достаточно легкого перемешивания. Добавьте соль и специи по вкусу.

Возьмите две керамические формы объемом 200 мл и щедро смазать их сливочным маслом. На дно каждой формы положите нарезанный зеленый лук.

В каждую форму добавьте по 1 ст. л. консервированной кукурузы и кубики помидора, заливая яичной смесью. Это обеспечит равномерное распределение ингредиентов.

Сверху посыпьте тертым сыром — он подарит омлету аппетитную корочку. Отправьте формы в заранее разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. Обратите внимание на время, так как оно может изменяться в зависимости от объема форм и количества омлета. Главная цель — добиться золотистой корочки сверху при оставшейся нежности внутри.

Готовый омлет подавайте горячим — его пышная текстура и аромат создадут настроение на весь день. Этот легкий завтрак можно также готовить на ужин, когда хочется чего-то сытного, но ненавязчивого. Омлет с овощами не только поразит своим вкусом, но и насыщен витаминами!

Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды