Хотите порадовать себя и близких аппетитным блюдом? Попробуйте мясо в кляре — оно станет отличным дополнением к семейному ужину или праздничному столу. Это блюдо может выступать как закуска или стать частью основного меню, если подать его с любимым гарниром.
Для приготовления вам понадобятся:
— 400 г свинины,
— 1 яйцо,
— 100 г муки,
— 4 ст. ложки растительного масла,
— свежая петрушка,
— перец и соль по вкусу.
Нарежьте мясо тонкими ломтиками, слегка отбейте, приправьте перцем и солью. Замесите жидкое тесто из муки, яйца, немного воды и соли. Обмакните кусочки свинины в тесто и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!
