Жирные брызги и пригоревшие остатки еды не обязательно оттирать едкой бытовой химией. Некоторые загрязнения можно размягчить простыми средствами, которые часто есть дома. Перед уборкой отключите духовку и дождитесь, пока она остынет; проверьте инструкцию производителя и сначала испытайте состав на незаметном участке.
Пар и средства из кухонного шкафа
Лимон. Выжмите сок половины цитруса в жаропрочную форму с водой, добавьте туда же выжатую половинку. Поставьте форму в холодную духовку, нагрейте до 200 °C примерно на 30 минут, затем выключите прибор и дождитесь остывания. Пар поможет размягчить свежий жир, после чего стенки можно протереть влажной губкой. Не используйте этот способ, если инструкция запрещает паровую чистку.
Аммиак. Для стойких пятен можно использовать бытовой аммиачный раствор строго по инструкции на упаковке. Работайте в перчатках, при открытом окне и только в холодной духовке. Не нагревайте средство и не смешивайте его с другими чистящими составами, особенно с хлорсодержащими. После уборки тщательно смойте остатки и проветрите прибор.
Сода и уксус. Нанесите на загрязнения пасту из соды и воды, оставьте на несколько часов, затем удалите влажной губкой. Уксус можно использовать отдельно для протирания остатков. Шипение при их соединении не означает, что смесь стала эффективнее: реакция нейтрализует часть действия обоих средств.
Сода и перекись водорода. Смешайте небольшое количество соды с 3%-й перекисью до консистенции пасты. Нанесите на пятно на 15–20 минут, затем смойте водой и вытрите поверхность насухо. Не наносите состав на повреждённые покрытия.
Для стойких загрязнений и аксессуаров
Сода и средство для посуды. Смешайте их примерно в пропорции 1:2, распределите по холодным загрязнённым участкам и оставьте на пару часов. Удалите размягчённый жир мягкой губкой; скребок применяйте только тогда, когда он разрешён для покрытия духовки.
Пакеты — только для замачивания. Полиэтилен пригодится для решёток и противней: поместите их в плотный пакет с подходящим чистящим раствором, если это допускает его инструкция. Не закрывайте пакетами внутренние стенки духовки и никогда не оставляйте пластик внутри нагревающегося прибора.
Таблетка для посудомоечной машины. Растворите её в горячей воде в тазу и замочите съёмные решётки или противень, предварительно проверив совместимость покрытия. Через несколько часов удалите остатки пищи щёткой, хорошо ополосните детали и высушите. Используйте перчатки.
Как реже отмывать духовку
После остывания протирайте камеру влажной тряпкой, а при запекании используйте подходящую посуду или рукав. Под решётку можно поставить противень, чтобы собирать капающий жир. Не застилайте фольгой дно духовки, если это запрещено производителем: она может повредить покрытие или помешать нагреву.