Чтобы праздничный стол выглядел эффектно, не обязательно покупать специальную посуду. Прозрачные бокалы, стаканы и креманки помогут по-новому подать знакомые блюда: аппетитные слои окажутся на виду, а порции будут аккуратными и удобными.
Закуски, которые удобно подать порционно
- Сельдь под шубой. Разложите салат слоями в широкие бокалы, а сверху добавьте немного красной икры. Знакомое блюдо сразу приобретёт праздничный вид.
- Овощи с соусом. На дно высокого стакана положите густой йогуртовый дип с чесноком и зеленью, затем поставьте палочки моркови, огурца, перца и сельдерея.
- Креветки с авокадо. Соедините креветки, кусочки спелого авокадо и помидоры черри. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, добавьте зелень.
- Капрезе. В креманках красиво смотрятся мини-моцарелла, разноцветные черри, базилик и немного песто.
Салаты и десерт в новом формате
- Оливье. Разложите салат по небольшим прозрачным стаканам и украсьте свежей зеленью — так на столе освободится место для других угощений.
- Паштет с грибами. Выложите паштет в стакан, сверху добавьте обжаренные грибы и зелень. Подавайте с хрустящими гренками.
- Лосось со сливочным сыром. Чередуйте в бокале огурец, сыр с укропом и слабосолёную рыбу. Небольшую закуску удобно есть ложкой.
- Ягодный трайфл. Чередуйте ягоды, нежный крем и хрустящую крошку. Украсьте десерт малиной, голубикой и листиком мяты.
Для такой сервировки подойдут как бокалы на ножке, так и обычные стаканы или креманки. Выбирайте прозрачную посуду, если хотите показать слои, а соус и крем добавляйте перед подачей, чтобы закуски сохранили аппетитный вид. Несколько порционных блюд украсят праздничный стол, а пара идей пригодится и для уютного ужина.