Дюк в саду: как выбрать опылитель, посадить дерево и получить урожай

Дюк, или черевишня, — гибрид вишни и черешни с крупными сладкими плодами и вишнёвым ароматом. Для урожая рядом необходимо посадить черешню, цветущую в те же сроки: большинство дюков не опыляются собственной пыльцой, а обычная вишня для них малоэффективна. Без подходящего опылителя дерево может обильно цвести, но сбрасывать завязи. **Место и посадка** Черевишне подходит солнечный, защищённый от холодных северных и восточных ветров участок. Хороший вариант — южный склон или место у стены, обращённой на юг. Дюк плохо переносит застой воды: если грунтовые воды подходят ближе чем на 1,5–2 м, дерево сажают на холм или устраивают дренаж. Предпочтительны суглинки и супесчаные почвы с pH 7,0–7,5. Кислый торфяник и тяжёлую глину перед посадкой нужно известковать и улучшать по структуре. Для саженца готовят яму глубиной 60–70 см и диаметром около 80 см. На дно насыпают 10–15 см щебня или битого кирпича, затем — почвенную смесь с 1–2 вёдрами перегноя или компоста, 300–400 г суперфосфата, 200–300 г сульфата калия и литровой банкой золы. Корневую шейку оставляют на уровне земли после оседания грунта: заглубление грозит выпреванием коры и гибелью растения. Привитые саженцы обычно начинают плодоносить на третий-четвёртый год. **Формирование и уход** Дюки быстро наращивают побеги, поэтому крону важно регулярно прореживать: загущение ухудшает освещение, плоды мельчают, а риск болезней возрастает. Подходят разреженно-ярусная и чашевидная формы. При формировании чаши центральный проводник удаляют на высоте 40–60 см, оставляя 3–4 скелетные ветви с углом отхождения не менее 45 градусов. Хорошее освещение кроны важно для вызревания древесины и окраски плодов. Летняя прищипка молодых побегов помогает сдерживать рост и способствует закладке плодовых почек. Поливают нечасто, но обильно: взрослому дереву дают по 3–5 вёдер после цветения и во время роста плодов. Поверхностное частое увлажнение неэффективно из-за глубокой корневой системы. К концу лета поливы сокращают или прекращают, чтобы побеги успели подготовиться к морозам. Избыток влаги в холодное лето может привести к растрескиванию плодов и развитию грибковых болезней. Подкормки начинают со второго-третьего года. Азотные удобрения используют осторожно: при избытке дерево активно наращивает побеги в ущерб урожаю, а зимой приросты могут подмерзнуть. Осенью вносят фосфорно-калийные удобрения и золу. Азот дают ранней весной в ограниченном количестве, если прошлогодний прирост был меньше 30–40 см. Зимостойкость зависит от сорта: многие современные дюки переносят морозы до ?30 °C, однако цветковые почки у них чувствительны к весенним заморозкам, а перепады температур опасны для дерева. Осенью штамб и основания скелетных ветвей белят известью с медным купоросом и укрывают нетканым материалом или мешковиной. **Популярные сорта** «Чудо-вишня» даёт тёмно-красные плоды массой до 10 г со сладким вкусом и лёгкой кислинкой; дерево компактное и рано вступает в плодоношение. У сорта «Игрушка» крупные, до 8–10 г, бордовые плоды с плотной мякотью; он устойчив к коккомикозу. «Дорофеева» ценится за стабильную урожайность и устойчивость цветковых почек к возвратным заморозкам. «Приусадебная жёлтая» отличается сладкими ароматными плодами и высокой засухоустойчивостью. У поздней «Спартанки» тёмно-бордовые, почти чёрные плоды, пригодные для перевозки; сорт устойчив к монилиозу и коккомикозу. Для выращивания дюка особенно важны подходящий сорт черешни-опылителя, солнечное место и формирующая обрезка. При выборе саженца стоит учитывать не только вкус и срок созревания плодов, но и условия участка.