Фриганство: почему люди спасают выброшенную еду

Ежегодно выбрасывается более миллиарда тонн еды — почти пятая часть продуктов, доступных потребителям. Фриганство рассматривает спасение выброшенной еды не только как способ сэкономить, но и как часть более широкой философии потребления. Это явление связано с экологией и ставит вопрос о том, почему пригодные продукты оказываются в мусоре.