Идеальный вариант для быстрого ужина — все ингредиенты в горшочках, и минут через 30 можно наслаждаться ароматным блюдом. Мясо с рисом и овощами, запеченное в духовке, превращается в невероятно нежное и вкусное лакомство. Рекомендуется использовать куриное или индейки, так как они лучше сочетаются с рисом по времени приготовления.
Процесс приготовления
Для начала на сковороде подогреваем растительное масло и помещаем туда подготовленное мясо: куриное филе или филе индейки. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Шаг обжаривания можно пропустить, однако он добавляет блюду дополнительные ароматы.
После того как мясо подрумянилось, добавляем соль, перец и любые специи по вашему вкусу. Затем нарезаем лук и морковь и обжариваем еще пару минут вместе с мясом.
Сборка горшочков
Теперь пора переходить к сборке. Для этого понадобятся 4 горшочка по 500 мл каждый. На дно каждого из них равномерно распределяем обжаренное мясо с овощами.
Сверху добавляем предварительно промытый рис — по 50 граммов в каждый горшок. На этом этапе не забудьте добавить 2 зубчика чеснока для аромата. Далее, заливаем водой, посоленной по вкусу. Важно, чтобы рис получился сочным: в каждый горшочек добавляем по 200 мл воды. Зелень можно не добавлять, но если любите, смело экспериментируйте.
Запекание
Закрываем горшочки крышками и помещаем их в холодную духовку, устанавливая температуру на 180 градусов. Как только духовка разогреется, оставляем их готовиться на 30 минут. Обычно этого времени достаточно, но стоит ориентироваться на некоторые особенности вашей духовки.
Ингредиенты:
- Куриное или индейка (филе) — 500 г
- Морковь — 1-2 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Рис — 200 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Чеснок — 8 зубчиков
- Вода — по 200 мл в каждый горшочек