В Тамбовской области с начала сезона 12 человек отравились грибами
В Тамбовской области продолжается сезон сбора грибов. Как сообщает региональный Роспотребнадзор, на сегодняшний день 12 человек, в том числе 1 ребёнок, отравились грибами. Это жители Тамбовского, Мичуринского, Рассказовского округов, которые съели условно съедобные грибы (свинушки, луговые опята).
Некоторые ядовитые грибы очень похожи на съедобные, это явление так и носит название грибы-двойники. Отравление наступает не только при употреблении в пищу ядовитых грибов, но и при неправильной или недостаточной кулинарной обработке условно съедобных (строчки, сморчки, свинушки, волнушки, рядовки, сыроежки и т. д.). Смертельно ядовитыми являются бледная поганка и мухоморы. Одной, даже небольшой бледной поганки, случайно затесавшейся в корзину со съедобными грибами, достаточно, чтобы отравить всю семью, рассказывают специалисты.
magnific