Как сделать окрошку полезной, рассказала диетолог
Чтобы сделать окрошку блюдом здорового питания, нужно заменить традиционные колбасу и квас более полезными продуктами. Об этом РИА Новости рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
– Чтобы окрошка была полезным блюдом здорового питания, необходимо выбирать “правильные” ингредиенты вместо традиционных. Колбасу рекомендуется заменить на отварное мясо: куриное филе, индейку, постную говядину, телятину или язык. Это снизит калорийность блюда и повысит содержание белка. А вместо сладкого кваса для основы лучше выбирать маложирный кефир, сыворотку, айран, тан или минеральную воду, – сказала Ямилова.
magnific
