«Шаг в профессию» сделали учащиеся колледжа торговли в рамках интенсив - форума наставничества

Шаг в профессию сделали учащиеся колледжа торговли в рамках интенсив - форума наставничества

На базе колледжа торговли, общественного питания и сервиса прошел интенсив - форум наставничества Шаг в профессию. Он включал теоретический и практический блоки.

В первой части опытные сотрудники и эксперты отрасли провели мастер-класс по демонстрации скоростных причесок. Также молодые специалисты учились встречать клиента, вести диалог во время процедуры и корректно реагировать на претензии. Ребята, успешно прошедшие тестирование, получили сертификаты на бесплатное посещение мастер-класса по современной сложной технике окрашивания волос.

Во втором блоке участников форума знакомили с искусством выездного сервиса. Учили ресторанному обслуживанию на выезде: от приготовления и доставки еды до полного обслуживания мероприятий в любом месте. На мастер-классах Анатомия блюда и Сервировка с характером наставники показали эстетику подачи и организацию рабочего места, а также рассказали про выбор посуды и текстиля, правилах расстановки приборов согласно правилам этикета.

Подводя итоги мероприятия, которое проводилось в рамках образовательного кластера среднего профессионального образования Гостеприимная Тамбовщина федерального проекта Профессионалитет, председатель комитета развития предпринимательства и туризма администрации города Тамбова Ольга Семенкова отметила, обращаясь к будущим профессионалам: Наставник это человек, который показывает пример не словами, а практическим делом и советом. Каждому нужен человек, который по-хорошему вдохновляет. День наставника, который появился в нашей стране и отмечается 2 марта, признание того, что наставник перестал быть просто должностью, а стал ценностью. Сегодня важный шаг в профессию вы сделали. Теперь важно не останавливаться