Нежный шашлык из свинины, запеченный в духовке

27 февраля 2026, 14:01

Вкусный шашлык на любой случай

Приготовление домашнего шашлыка в духовке это отличный способ насладиться любимым блюдом без необходимости выезжать на природу. Сочный шашлык из свинины станет настоящим подарком для гурманов.

Ингредиенты для настоящего шашлыка

Для приготовления шашлыка понадобятся:

  • 1,5 кг свиной шеи
  • Специи: соевый соус, черный перец, копченая паприка, сушеный чеснок, абхазская аджика, хмели-сунели, растительное масло, 6% яблочный уксус
  • Лук, зелень и сумах для подачи

Пошаговый процесс

Чтобы приготовить шашлык, следуйте этим простым шагам:

  • Нарезать свиную шею на куски размером 5х5 см.
  • Смешать специи: примерно 100 г соевого соуса, по 1 ч. л. черного перца и копченой паприки, 1 ч. л. сушеного чеснока, 2 ч. л. аджики, 0.5 ч. л. хмели-сунели, 50 г растительного масла и 2 ст. л. яблочного уксуса. Замариновать мясо на минимум час, а лучше на всю ночь.
  • Выложить замаринованные куски на противень с пергаментом, оставляя между ними пространство. Запекать в разогретой до 200C духовке в течение 50-55 минут.
  • Лук нарезать полукольцами, добавить немного яблочного уксуса и сумаха, дать настояться до готовности мяса.

    • Шашлык готов! Приятного аппетита всем, кто оценит домашнюю кулинарию!

    Источник: I PLOV YOU!
    Больше новостей на Tmbnews.ru