Классика на столе: новый взгляд на салат мимоза

26 февраля 2026, 13:55

Салат Мимоза это не просто блюдо, а настоящая кулинарная легенда, которая неизменно радует гостей и становится украшением любого праздничного стола. Нежная текстура и бесподобный вкус делают его одним из самых любимых салатов. Этот рецепт привнесет новое дыхание в классическую версию, сохранив все лучшие традиции.

Составляющие ингредиенты

  • 0,5 шт. лука
  • 1 банка консервированных сардин (240 г)
  • 1-2 вареных картофелины (250 г)
  • 1 вареная морковь
  • 4-5 куриных яиц
  • Майонез по вкусу

Эти простые ингредиенты создают гармоничное сочетание, которое пользуется популярностью на протяжении многих лет.

Подготовка и сборка

Этапы подготовки

  • Лук следует очистить и мелко нарезать. Для более мягкого вкуса можно замариновать его, смешав с яблочным уксусом, сахаром и солью, а затем оставить на 10-15 минут.
  • Из сардин необходимо слить масло и тщательно размять рыбу. По желанию добавить немного жидкости из консервы для усиления аромата.
  • Картофель и морковь предварительно отвариваются или запекаются до мягкости, после чего остужаются и натираются на терке.
  • Яйца отвариваются вкрутую, затем белки отделяются от желтков и также натираются на терке.

    • Сборка шедевра

  • Для сборки подходит разъемное кольцо диаметром 17 см, но можно выкладывать слои и на плоское блюдо.
  • Первым слоем выкладывается тертый картофель, который чуть смачивается маслом из консервов.
  • Наносится тонкий слой майонеза.
  • Следом равномерно распределяется фаршированная сардина.
  • Добавляется слой лука, придающего легкий хруст и остроту.
  • Затем идут белки, которые слегка солятся и также смазываются майонезом.
  • Следующий слой тертая морковь, которую можно добавить по вкусу.
  • В завершении все украшается тертыми желтками, которые лучше добавлять перед подачей, чтобы они остались свежими.

    • Полезные рекомендации

    • Для максимально нежного вкуса, накройте салат пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа.
    • Не стоит перебарщивать с майонезом он должен лишь слегка соединять ингредиенты.
    • Праздничный вид блюда можно усилить добавлением зелени или свежих овощей.

    Итак, легкий и сытный салат Мимоза готов! Его невероятный вкус обязательно удивит ваших близких. Не упустите возможность порадовать своих гостей новым подходом к привычному блюду, пишет Дзен-канал "?Вкусные эксперименты?".

    Источник: ?Вкусные эксперименты?
    Больше новостей на Tmbnews.ru