Суп с фрикадельками: легко и вкусно

24 февраля 2026, 12:26

Суп с фрикадельками это не только сытное, но и невероятно аппетитное блюдо, которое нравится многим, особенно детям. Яркие овощи, аккуратно нарезанные и красиво оформленные, делают его особенно привлекательным. Приготовление супа может быть разнообразным: на плите или в мультиварке, в зависимости от предпочтений и времени, которое есть у хозяев.

Необходимые ингредиенты

  • Фарш (свиной или говяжий) 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Картофель 3-4 шт.
  • Вода 1,5-2 л
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Очистить и мелко нарезать лук, затем обжарить его на раскалённом растительном масле до золотистого оттенка.
  • Когда лук станет золотистым, добавьте в кастрюлю кипящую воду и нарезанную морковь.
  • Сформировать из фарша небольшие шарики фрикадельки, делая это мокрыми руками. После закипания воды, убавьте огонь и осторожно опустите фрикадельки в кастрюлю.
  • Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите около 10 минут.
  • В финале, при желании, внесите специи и свежую зелень.

    • Советы к приготовлению

    • Чтобы морковь выглядела более оригинально, можно использовать кухонный нож с рифлёным лезвием и нарезать овощ по уникальной форме это добавит блюду интересного визуального эффекта.
    Источник: Лидия на кухне. Про еду и вдохновение
    Больше новостей на Tmbnews.ru