Курица с апельсинами и мёдом: как создать праздничное настроение на вашей кухне

22 февраля 2026, 17:52

Этот удивительный рецепт родился случайно из остатков продуктов в холодильнике. В один прекрасный день остались апельсины, мед и куриные бёдрышки, и возникла мысль: а что если соединить их? Результат превзошел все ожидания блюдо наполнило дом невероятным ароматом, создающим атмосферу праздника, будто готовят что-то новогоднее.

Сегодня курица с апельсинами и мёдом стала частым гостем на нашем столе как по будням, так и во время торжеств. Блюдо всегда получается сочным, с золотистой корочкой и легкой цитрусовой кислинкой. Этот неповторимый аромат собирает всех за столом быстрее, чем успевает прозвучать слово готово.

Ингредиенты для приготовления

  • Куриные бёдра или голени 56 штук
  • Апельсины 2 штуки
  • Мёд 2 столовые ложки
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Горчица (мягкая или дижонская) 1 чайная ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Соль, перец по вкусу
  • Немного розмарина или тимьяна (по желанию)

Этапы приготовления

  • Приготовление маринада: Выжмите сок из одного апельсина и смешайте его с медом, соевым соусом, горчицей, выдавленным чесноком и оливковым маслом. Это станет основой вашего ароматного маринада.
  • Маринование курицы: Поместите курицу в глубокую миску, залейте маринадом, добавьте щепотку соли и перца, а по желанию веточки розмарина. Оставьте настояться минимум на 1 час, а лучше на ночь в холодильнике.
  • Подготовка апельсинов: Нарежьте второй апельсин кружочками это добавит не только аромата, но и эстетики блюду при запекании.
  • Запекание: Выложите курицу в форму, полейте маринадом и украсьте дольками апельсина. Запекайте в разогретой до 180 C духовке 4050 минут. За 10 минут до окончания можно включить режим гриля для создания румяной корочки.
  • Подача: Подавайте с картофельным пюре, булгуром или запеченными овощами. Аромат этого блюда просто волшебный соус, который образуется, прекрасно подойдет к гарнирам.

    • Этот рецепт собирает вокруг стола всю семью и запоминается на долгое время благодаря своему неповторимому вкусу. Если еще не пробовали курицу с апельсинами, обязательно дайте ей шанс не разочарует!

    Источник: Кулинарный беспредел
    Больше новостей на Tmbnews.ru