Изысканная паста с креветками: непередаваемое сочетание вкусов

21 февраля 2026, 11:51

Паста с креветками это блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Нежные креветки в сливочном соусе на основе куриного бульона идеально дополняют феттучини. С этой рецептурой любой сможет подготовить восхитительный обед или ужин, который приятно удивит и порадовать гостей.

Необходимые ингредиенты

  • 120 г феттучини
  • 300 г очищенных сырых креветок
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. свежемолотого перца
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 и 1/4 стакана куриного бульона
  • 1/2 стакана взбитых сливок
  • Приправы по вкусу

Этапы приготовления

  • Варите феттучини согласно инструкции на упаковке до полной готовности.
  • Посолите и поперчите креветки, затем обваляйте их в муке. Повторите процесс несколько раз для лучшего покрытия.
  • На сковороде растопите сливочное и оливковое масла на среднем огне. Выложите креветки в один слой и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. После обжаривания выньте счастливчиков на тарелку.
  • В ту же сковороду влейте куриный бульон. Готовьте в течении 5 минут, тщательно соскребая пригаринки со дна.
  • Добавьте сливки, постоянно помешивая. Готовьте соус на среднем огне около 5 минут, пока он не загустеет. При необходимости подкорректируйте приправы по вкусу.
  • Смешайте в соусе пасту и креветки, аккуратно перемешайте.

    • Это блюдо настоящая находка для любителей морепродуктов. Нежный вкус сливок и ароматный бульон создают идеальное сочетание, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Tmbnews.ru