Неповторимый рататуй: баклажаны, помидоры и сыр в одном блюде

20 февраля 2026, 14:09

Этот простой, но удивительно вкусный рататуй из баклажанов, помидоров и адыгейского сыра станет отличным дополнением к любому столу. Он идеально подходит как для легкого обеда, так и для ужина с друзьями. Приступим к приготовлению!

Необходимые ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Адыгейский сыр 100 г
  • Чеснок по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Бальзамический уксус по вкусу
  • Морская соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Разогрейте духовку до 180 градусов и снабдите форму оливковым маслом.
  • Нарежьте баклажаны, помидоры и сыр тонкими кружками. Укладывайте их в форму слоями: сначала баклажан, затем сыр, за ним помидор. Каждый слой следует посыпать солью, перцем и добавлять немного чеснока.
  • После того как все ингредиенты будут уложены, полейте сверху оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом. Поместите в духовку на 20 минут, пока не образуется золотистая корочка.

    • Для украшения

    Готовый рататуй можно украсить свежим базиликом для придания свежести и яркости блюду. Подавайте горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Tmbnews.ru