Как быстро сделать пельмени, которые приятно удивят вас

Пельмени это не просто еда, а настоящее кулинарное искусство, особенно когда они подаются с сметаной или соевым соусом. Эти сочетания придают блюду особую пикантность и аромат, которые невозможно забыть. А если сделать их хрустящими, то любимый рецепт станет настоящей изюминкой на вашем столе.

Что потребуется для приготовления

Чтобы воспроизвести этот фирменный рецепт, понадобятся следующие ингредиенты:

• 15 замороженных пельменей;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 10 г сливочного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• Соль по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Первым делом необходимо быстро разморозить пельмени. Их не нужно оттаивать, достаточно разместить их в одной линии на сковороде. Чеснок можно натереть на мелкой терке или нарезать тонкими кусочками, откладывая его в сторону.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Дождитесь, пока масло полностью растечется, но не дает дыма. Затем аккуратно выложите пельмени на сковороду и накройте крышкой, убавив огонь до чуть ниже среднего.

3. По истечении нескольких минут встряхните сковороду, чтобы пельмени перевернулись и не прилипли. Как только они станут тепленькими, добавьте сливочное масло и продолжайте движение, следя за равномерным подрумяниванием.

4. Когда пельмени получите золотистую корочку, можно добавлять чеснок. Встряхните еще раз, обжаривайте 1-2 минуты, чтобы чеснок раздал свой насыщенный аромат. В этот момент крышку лучше снять, чтобы все ароматы смогли выйти.

5. Не забудьте добавить соль по вкусу в самом конце и сразу же снимите сковороду с огня. Подавайте горячими и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!