Вкусные десерты с вишней: простые рецепты на каждый день
Сладкая выпечка в сочетании с кислинкой вишни это гастрономическая симфония, которая всегда привлекает внимание. Пироги, пирожки и кексы с этой ягодой имеют множество вариаций, и каждый рецепт способен удивлять.
Однако ценной особенностью вишни является ее сок, который может сделать выпечку слишком мокрой. Благодаря этому некоторым рецептам не суждено оказаться на столе, тогда как другие заслуживают внимания и места в кулинарной книге. Ниже представлены проверенные варианты, которые обязательно порадуют любителей вишневых десертов.
Пирог с вишней и сметанной заливкой
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 250-300 г
- Сливочное масло 150 г
- Сметана 150 г
- Какао 2-2,5 ст. л.
- Сахар 1,5-2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль на кончике ножа
Начинка:
- Вишня 250-300 г
Заливка:
- Сметана 1 стакан
- Сахар 0,5 стакана (или по вкусу)
- Яйцо 1 шт.
- Крахмал кукурузный 1,5-2 ст. л.
Пирожки с вишней в духовке
Ингредиенты:
Тесто:
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 шт.
- Соль 10 г
- Сахар 70 г
- Сливочное масло 70 г
- Мука пшеничная 550-600 г
- Дрожжи 6 г
Начинка:
- Свежая вишня 400 г
- Сахар по вкусу
Для смазывания:
- Яйцо 1 шт.
Бисквит с вишней
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мука 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Вишня 150 г
- Сахарная пудра для подачи (по желанию)
Каждый из этих рецептов предлагает уникальный вариант вишневой выпечки, который порадует как вас, так и ваших близких. Приятного аппетита!