Ежедневное употребление костного бульона: как это изменит ваше тело

По мнению экспертов, костный бульон является кладезем питательных веществ и множество минералов.

Этот суп давно стал традиционным средством поддержки здоровья, особенно во время болезни. Многие помнят, как в детстве мама готовила горячий куриный бульон, когда вы чувствовали себя плохо. Но стоит помнить, что употребление бульона не ограничивается только болезненными периодами во многих культурах он является популярным блюдом благодаря своим оздоровительным свойствам. Как сообщается в издании Parade, регулярное употребление костного бульона может значительно повлиять на состояние вашего организма.

Одно из главных преимуществ костного бульона его положительное воздействие на здоровье кишечника. По словам зарегистрированного диетолога Виктории Виттингтон, "костный бульон легко усваивается и может помочь снизить воспаление в пищеварительном тракте". Желатин, содержащийся в бульоне, превратится в глутамин, сыграв важную роль в поддержании здоровья кишечной стенки. "Это особенно полезно для людей с проблемами пищеварения, так как бульон не нагружает систему", добавила специалист.

Польза костного бульона для здоровья

• Улучшает качество сна: Ким Мелтон, другой диетолог, утверждает, что благодаря аминокислоте глицин, бульон может положительно влиять на качество сна. Исследования показывают, что люди, которые употребляли глицин перед сном, чаще отмечали улучшение качества сна и сниженную усталость.
• Снижает риск хронических заболеваний: По утверждению Мелтон, костный бульон обладает противовоспалительным эффектом. Питательные вещества из бульона, а также такие травы, как куркума и имбирь, могут помочь защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.
• Защита от артрита: Желатин, найденный в костном бульоне, способствует укреплению суставов и выработке коллагена, что может уменьшить риск развития артрита.

Дополнительные преимущества

Регулярное употребление костного бульона способно улучшить здоровье кишечника. Для тех, кто сталкивается с проблемами пищеварения или "дырявым кишечником", бульон становится настоящей находкой. Коллаген и аминокислоты, содержащиеся в бульоне, помогают в лечении воспалительных заболеваний кишечника.

Для желающих сбросить лишний вес бульон также может стать отличным помощником. Его насыщенность питательными веществами делает его сытным, но при этом низкокалорийным. Однако важно помнить, что колоритный рацион, включающий разнообразные продукты, будет наиболее эффективным.

Несмотря на все плюсы, эксперты отмечают, что костный бульон не является панацеей от болезней. Тем не менее, его включение в рацион может оказать положительное влияние на здоровье.