Как порадовать семью простым и вкусным блюдом

15 февраля 2026, 23:58

Приготовление здорового и вкусного блюда для всей семьи может быть довольно простым. Достаточно всего лишь сформировать фрикадельки и запечь их в духовке с сметанным соусом. В качестве гарнира идеально подойдут свежие или маринованные овощи. Так вы минимизируете затраты времени и сможете угостить всех!

Фрикадельки с брокколи в духовке (с рисом)

Для фрикаделек можно использовать любой фарш по желанию.

Полезные советы перед приготовлением:

  • В сметанную заливку можно добавить томатный соус для разнообразия.
  • Не бойтесь экспериментировать со специями!

Приготовление:

  • Смешайте фарш, предварительно промытый рис, нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Сформируйте из полученной массы фрикадельки.
  • Бланшируйте брокколи: опустите соцветия в кипящую воду на 3 минуты, затем быстро поместите в холодную воду. Выложите на дно формы для запекания фрикадельки и бланшированную брокколи.
  • Для заливки смешайте сметану с водой, добавьте соль и перец. Залейте этой смесью фрикадельки с брокколи. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут.

    • Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

    Ингредиенты:

    • Фарш (говядина + курица) 350 г
    • Брокколи 150 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Рис 50 г
    • Лук 50 г
    • Сметана 3 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода для соуса 350 мл

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Tmbnews.ru