Яблочный пирог на кефире: легкость и вкус

15 февраля 2026, 01:59

Пироги с яблоками это классика и символ уюта. Вдохновляйтесь простым и доступным рецептом яблочного пирога на кефире, который удивит своей нежностью и ароматом. Это идеальное лакомство, которое можно смело предложить друзьям за чашечкой чая или кофе.

Ингредиенты для пирога

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Кефир 1 стакан
  • Маргарин 100 г
  • Разрыхлитель для теста 1 пакетик (10 г)
  • Яблоки 3 шт.
  • Мука 400 г

Приготовление пирога

  • В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар. Взбить массу до однородной консистенции.
  • Растопите маргарин на водяной бане и осторожно влейте его в яичную смесь. После этого добавьте кефир и все хорошо перемешайте.
  • В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем. Постепенно соединяйте сухие ингредиенты с начинкой, активно перемешивая, чтобы избежать комочков. Конечное тесто должно напоминать по консистенции сметану.
  • Яблоки тщательно помойте, нарежьте их тонкими дольками, убрав сердцевину.
  • Подготовьте форму, застелив ее пергаментом. Выложите на дно половину яблочных дольков, затем заполните их половиной теста. Далее разместите оставшиеся дольки яблок и накройте оставшимся тестом.
  • Поставьте пирог в заранее разогретую до 180C духовку и выпекайте до готовности. Проверка деревянная палочка, если она выходит сухой пирог готов!

    • После выпекания дайте пирогу немного остыть, а затем нарежьте его на порции и подавайте к столу. Яблочный пирог это не только вкусно, но и очень красиво. Привнесите в свой дом атмосферу тепла и заботы с этим простым и быстрым рецептом.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Tmbnews.ru