Согревающие специи - лучшее решение февраля
Сейчас как никогда чувствуется, как разливается тепло по телу после глотка пряного чая. Так вот, некоторые специи действительно обладают согревающим эффектом: они улучшают кровообращение и стимулируют обмен веществ.
Имбирь. Мощный разогревающий и противовоспалительный эффект. Свежий в чай, в тыквенный суп.
Корица. Ее аромат и есть запах уюта. Согревает и улучшает настроение. Добавить в глинтвейн, в любой горячий напиток (кофе, какао, молоко). В утреннюю овсянку или творог. Запеченные яблоки или груши.
Кардамон. Смолисто-пряный вкус. В кофе, выпечку, сливочные соусы.
Гвоздика. Сильный, интенсивный аромат. Мариновать капусту с ней, в бульоны, фарши.
И еще один лайфхак. Смешать молотый имбирь, корицу и щепотку кардамона. Эту согревающую смесь можно добавлять в кофе, какао, в тесто для оладий или в горячее молоко перед сном.
И помните, скоро весна!
