Нежное филе индейки в хрустящем беконе

Ищете способ удивить своих близких? Этот рецепт запечённого филе индейки в беконе идеальное решение. Неприхотливое в приготовлении, это блюдо станет не только вкусным угощением, но и настоящей гастрономической находкой для любителей птицы.

Ингредиенты:

• Филе индейки (грудка) 400 г;
• Бекон, тонко нарезанный 100 г;
• Устричный соус 2 ст. л.;
• Горчица (дижонская или зернистая) 1 ст. л.;
• Сок лимона 1 ст. л.;
• Соль и чёрный перец по вкусу;
• Растительное масло для смазывания формы 1 ч. л.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе нарезают на кусочки брусочками и помещают в миску. Добавляют специи соль, горчицу и устричный соус. Немного лимонного сока придаст дополнительную свежесть. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Приготовление блюд

После замаринования каждый кусочек филе укутывают в полоску бекона. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и аккуратно выкладываем рулеты из филе. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 35 минут.

Это блюдо прекрасно подается с различными соусами или можно просто нарезать на кусочки, разместить на шпажках, дополнить свежим салатом и кислыми огурчиками.

Полезные советы

Расчет калорийности на 100 г готового блюда составляет 160 калорий, 21,5 г белков, 7 г жиров и 1,5 г углеводов. Таким образом, филе индейки в беконе не только вкусно, но и полезно, сообщает источник.