Восторженные пельмени: секреты хрустящего теста с сочной начинкой
5 февраля 2026, 13:01
Эти жареные пельмени с мясом просто не оставляют равнодушным никого! Нежное тесто, покрытое золотистой хрустящей корочкой, и сочная свиная начинка делают их настоящим кулинарным шедевром.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- 5 яиц
- 4 столовые ложки молока
- 4 стакана муки
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- 700 г свиного фарша
- 2 средних лука
- Молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло растительное или сливочное - для обжаривания
- Сливочное масло и сметана - для подачи
Приготовление
Жареные пельмени становятся настоящим фаворитом, когда речь заходит о домашней кухне. Такой подход не только запоминается, но и поражает своим вкусом. Рецепт был найден в случайной беседе с попутчицей её внуку больше всего нравились именно эти пельмени.
Этапы приготовления:
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными угощениями!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус