Кефаль: уникальный вкус и питательные свойства морской рыбы

Кефаль, известная также как пеленгас, представляет собой впечатляющую морскую рыбу из семейства кефалевых. Она отличается серебристой чешуёй и оранжевыми радужками глаз, что делает её легко узнаваемой в водах. Эта рыба стала настоящей находкой для любителей морепродуктов.

Подробности о продукте

Кефаль доступна на складе по цене 265 рублей за килограмм. Каждый ящик весит 12 килограммов, при этом вес одной рыбы колеблется от 1,2 до 4 килограммов. Для удобства, возможна продажа как поштучно, так и оптом.

Где можно найти

Ареал обитания кефали очень широк и включает такие регионы, как Японское, Чёрное, Азовское и Средиземное моря. Средний вес особей обычно составляет 3-7 кг, а максимальная длина может достигать 1,5 метра.

Польза для здоровья

Мясо пеленгаса имеет сочную текстуру и почти не содержит мелких костей, что делает его универсальным для различных кулинарных подходов: его можно жарить, запекать, делать фарш или коптить. Благодаря высокому содержанию белка, омега-3 жирных кислот и витаминов, кефаль идеально подходит для диетического питания.

Для получения дополнительной информации или заказа, посетите наш сайт.