Конфеты могут быть не только сладкими, но и полезными! Домашние лакомства, приготовленные из сухофруктов и орехов, это отличный выбор для перекуса или как подарок. Без добавления сахара и с минимальным количеством искусственных добавок, эти сладости порадуют всех.
Преимущества домашних конфет
- Никакого сахара или минимальное его количество;
- Наполнены витаминами и минералами;
- Надежно хранятся в холодильнике;
- Широкий выбор вкусов и форм;
- Идеальны для детей и всех, кто следит за здоровьем.
Эти конфеты станут отличной заменой покупным сладостям, даря настоящее удовольствие без вреда для здоровья.
Что нужно для приготовления?
Основные ингредиенты:
- Сухофрукты: финики, курага, изюм, чернослив и инжир;
- Орехи: грецкие, фундук, миндаль и кешью;
- Дополнительно: кокосовая стружка, какао, семена (чиа, кунжут), цедра цитрусовых.
Рекомендуемые пропорции: две части сухофруктов на одну часть орехов, но можно варьировать по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Подготовка
Орехи немного подсушить на сковороде. Сухофрукты замочить на 10-15 минут и нарезать крупные.
Шаг 2: Измельчение
В блендер поместить орехи и сухофрукты, измельчить до получения однородной массы. При необходимости можно добавить немного воды или сока.
Шаг 3: Формирование
Сформируйте небольшие шарики или батончики, обваляйте в какао или кокосовой стружке и выложите на пергамент.
Шаг 4: Охлаждение
Поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы конфеты хорошо держали форму.
Экспериментируйте с различными добавками: от шоколада до семян, создавая уникальные сочетания для нового вкуса!
Как хранить домашние конфеты?
Храните конфеты в холодильнике до 2-3 недель или в морозильнике до 2-3 месяцев. Желательно использовать герметичную упаковку для сохранения формы и вкуса.
Домашние конфеты из сухофруктов и орехов — это не только быстро и вкусно, но и невероятно полезно. Минимум сахара и максимум натуральности делают их идеальным выбором для здорового питания.
