В Воронеже прошла церемония награждения победителей гастропремии Черноземья «Тёрки». Три заведения общественного питания из Тамбова заняли призовые места в трех номинациях.
В конкурсе участвовали рестораны, кафе и бары, а также профессионалы гастрономической сферы из Воронежа, Курска, Липецка, Белгорода и Тамбова. 380 претендентов боролись за победу в семи персональных и трех рейтинговых номинациях. Победителей определяли на основе мнения экспертов и народного голосования.
Среди победителей номинации «Любимчики публики» — тамбовский боулинг-клуб «Golden Strike», в спецноминации «Рецепт команды мечты» отмечен ресторан-сыроварня «МАРФА», а в номинации «Лучший бар Черноземья» в тройку победителей вошел гастробар «ДЕПО».
Основатель премии Алексей Филиппов подчеркнул, что главной задачей гастропремии «Тёрки» является создание полноценной экосистемы для развития гастрономической индустрии — от ферм и производителей продуктов до ресторанов высокой кухни.
