По оперативной информации министерства сельского хозяйства Тамбовской области, аграрии региона собрали с полей 724 тысячи тонн сои. В сравнении с 2024 годом - на 186 тысяч тонн больше. Это рекордный урожай для региона. Предстоит обработать еще 14% площадей, засеянных соей.
Общая площадь посевов культуры в этом году - 297 тысяч гектаров, что на 10 тысяч гектаров больше, чем в 2024 году. Урожайность культуры составляет 28 центнеров с гектара, что на 35% превышает прошлогодний показатель (2024 год - 18 центнеров с гектара).
По итогам прошлого года по производству этой белковой культуры Тамбовская область занимала третье место в Центральном федеральном округе и четвертую позицию в рейтинге производителей России.
Богатая протеинами, витаминами и полезными минералами соя находит широкое применение в пищевой промышленности и кормопроизводстве. Эта техническая культура широко используется в пищевой промышленности.
