16 октября - Всемирный день хлеба
Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.
Печь хлеб начали ещё за 15 тысяч лет до нашей эры. По мнению учёных, однажды во время приготовления зерновой каши часть ее вылилась и превратилась в румяную лепешку, которая привлекла людей своим приятным запахом и вкусом.
Сегодня хлеб — один из самых популярных видов пищи во всём мире, и в каждой стране есть свои традиции его приготовления. Например, в России традиционными стали каравай и ржаной хлеб, на Ближнем Востоке — пита, во Франции — багет, в Италии — фокачча, на северном Кавказе — чурек.
А больше всего хлеб любят в Турции. Страна даже попала в книгу рекордов Гиннеса — в год там потребляют около 200 килограмм хлеба на душу населения.
freepik
