Окорок, картошка, мёд и яблоки: в Тамбове готовят гастрономический фестиваль
В октябре в Тамбове стартует первый гастрономический фестиваль «ГастроБренд.Тамбов». На протяжении месяца жители и гости города смогут попробовать блюда, приготовленные из самых известных продуктов региона — от тамбовского окорока до мичуринских яблок.
Фестиваль будет проходить в несколько этапов. С 1 по 30 октября наступает главный этап: посетители смогут приходить в отмеченные заведения, находить в меню специальные фестивальные блюда, пробовать их и делиться впечатлениями в соцсетях с хештегом #ГастроБрендТамбов и выигрывать призы.
Главная идея проекта — показать, что за каждым регионом стоит своя гастрономическая история. Одни продукты становятся брендами, узнаваемыми во всей стране, как тульский пряник или астраханский арбуз. Другие остаются специалитетами — уникальными блюдами, которые можно попробовать только на месте. Тамбовщина тоже славится своими гастробрендами: окорок, картошка, мёд и яблоки давно стали кулинарными символами области.
Организаторы отмечают: лучшие блюда фестиваля могут войти в будущую «Гастрономическую карту Тамбова».
Павел Васильев
