К юбилею учёного-селекционера Ивана Мичурина в регионе выпустят особый шоколад
К 170-летию со дня рождения Ивана Мичурина выпустят особый шоколад, посвященный наследию великого учёного. Рецепт разработан с учетом вкусовых пристрастий селекционера.
О них, как никто другой, знает хранительница Дома-музея Мичурина Людмила Волокитина. Именно к ней за советом и экспертным мнением обратилась основатель мануфактуры премиального шоколада Маша Майская.
Основой десерта стал горький шоколад. Чтобы придать ему уникальный вкус и пикантность, использованы любимые фрукты и ягоды Ивана Владимировича: яблоки, черноплодная рябина и малина.
«Оказалось, что Иван Владимирович не только очень любил эту ягоду, но и посвятил много лет выведению её новых сортов. Это открытие стало той самой изюминкой, которая наполнила шоколад глубоким смыслом и нежным вкусом», - сообщил в своем телеграм-канале глава Мичуринска Максим Харников.
Оформили шоколад тематически: коробку украшают ветви яблони с яркими плодами. В центре — образ самого ученого — с вдумчивым взглядом и в знаменитой шляпе.
