Салат из сельдерея стал настоящей находкой для любителей здоровья и вкусной кухни. Эта легкая и яркая закуска не только радует глаз, но и приносит массу пользы благодаря своему составу.
Идеальная заправка для яркого вкуса
Для начала подготовьте заправку. В глубокой миске смешивают растительное масло и мед. После этого свежий апельсин моют и из него выжимают сок, который добавляется к маслу и меду. Все тщательно перемешивают и добавляют немного прованских трав для аромата.
Основные ингредиенты для салата
Следующим шагом будет подготовка ингредиентов. Тыквенные семечки обжариваются на сковороде без масла до легкой золотистой корочки, чтобы раскрыть их вкус и аромат. Корень сельдерея и тыкву очищают, моют и просушивают. Овощи натираются на терке для корейской морковки, что придаст им оригинальную текстуру.
Яблоко нарезается тонкими брусками и добавляется в общую массу. Заправка вливается в салат и все аккуратно перемешивается, позволяя всем вкусам слиться воедино. Также вторую половину апельсина нарезают на небольшие кусочки и добавляют в салат перед подачей. Завершающим аккордом станет щедрая посыпка тыквенными семечками, что добавит хрустящий элемент.
Польза витаминных салатов
Сырые овощные и фруктовые салаты насыщены витаминами и минералами, что делает их идеальным выбором для поддержания здоровья, особенно в осенний и зимний периоды. Витаминный салат из сельдерея с тыквой, яблоком и апельсином не только подарит заряд энергии, но и украсит любой стол своими яркими цветами и вкусами.
- Состав: тыква (200 г), корень сельдерея (100 г), яблоко (1 шт.), апельсин (1 шт.), мед (1 ч. л.), растительное масло (1 ст. л.), сок апельсина (1 ст. л.), прованские травы (1 ч. л.), тыквенные семечки по вкусу.
- Полезные свойства: салаты из сырых овощей и фруктов являются отличным источником необходимых витаминов и минералов, поддерживая здоровье и фигуру.
Приятного аппетита!
