Пальмы — нет, одно какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада — смело покупайте детям

Пальмы — нет, одно какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада — смело покупайте детям

Горький шоколад ценят за высокое содержание какао, антиоксиданты и пользу для сердца.

Однако проверка Роскачества показала, что не все образцы на полках российских магазинов соответствуют высоким стандартам.

Что проверяли?

26 популярных марок с какао от 68% оценивали по составу, помолу, микробиологическим показателям и маркировке.

Положительные моменты:

  • Нет заменителей какао-масла;
  • Сырьё свежее, без консервантов;
  • Антиоксиданты и минералы в норме;
  • Общие санитарные нормы соблюдены.

Проблемы обнаружены у:

  • «О’Кей» — превышение по дрожжам и микробиологии;
  • «Спартак» — плесень, кишечная палочка, высокие дрожжи.

Эксперты связывают это с неправильным хранением или транспортировкой.

Другие нарушения:

  • 12 марок не дотягивают до стандарта по тонкости помола — влияет на вкус и текстуру;
  • В 2 образцах нашли следы пестицидов (неопасные, но настораживающие);
  • Ошибки в жирности, содержании какао и белка у нескольких марок.

Лучшие марки по итогам проверки:

«Ашан», «Бабаевский», «ВкусВилл», Alpen Gold, Bucheron Stand’art, President Heritage, Ameri (Бельгия), Lindt (Франция), Maestrani (Швейцария).

Что дальше?

Роскачество обещает сравнить отечественные и зарубежные версии одних брендов — интрига сохраняется.

Вывод:

Выбирая горький шоколад, обращайте внимание не только на упаковку и известность бренда, но и на результаты независимых проверок. Это поможет сохранить здоровье и насладиться по-настоящему качественным продуктом.

Источник: https://ngzt.ru

Лента новостей