Рецептом варенья из одуванчиков поделилась жительница Тамбовской области Вера Коноплёва

Рецептом варенья из одуванчиков поделилась жительница Тамбовской области Вера Коноплёва

Жительница деревни Андриановка Мучкапского округа Вера Коноплёва готовит варенье из цветков одуванчиков. Она поделилась рецептом необычного варенья с читателями сетевого издания Мучкапские новости.

Для начала надо собрать 400 головок одуванчиков,

смеётся девушка.

Цветы необходимо сварить в литре воды с одним лимоном, процедить. В готовый отвар добавить 1,5 килограмма сахара и варить 30-40 минут до загустения.

Я варю иногда и дольше. Зависит от того, какая консистенция нужна. Сначала будет жидкий сироп, со временем он становится гуще. Можно добавить в отвар апельсин,

добавляет хозяйка.

Такое варенье отлично сочетается с сырами с плесенью и камамбером. Еще Вера рассказала, что если сироп не процеживать, а закрывать вместе с головками одуванчиков, то такое варенье первая помощь при простуде.

Вера Коноплёва

Подписаться на Новый век