Тамбовские студенты будут учиться работать в кафе
В колледже торговли, общественного питания и сервиса Тамбова по федеральному проекту «Профессионалитет» нацпроекта «Молодёжь и дети» создана новая учебная зона по видам работ «Бар-десерт, обслуживание фуршетов и банкетов».
Новое образовательное пространство имитирует кафе. В нём студенты будут отрабатывать навыки обслуживания гостей.
Учебная зона рассчитана на группы в 25 человек. Студенты будут отрабатывать навыки обслуживания гостей, готовить кофе и безалкогольные напитки. Занятия будут проводиться в условиях, максимально приближенным к реальным, что позволит ребятам овладеть именно теми умениями, которые в будущем пригодятся им в работе.
