В соцучреждениях региона проводят кулинарные батлы для старшего поколения
В соцучреждениях региона проводят кулинарные батлы для старшего поколения
В учреждениях социального обслуживания Тамбовской области для жителей старшего поколения проходят кулинарные занятия по программе Активное долголетие нацпроекта Семья. Участники учатся готовить новые блюда, знакомятся с принципами здорового питания и проводят время в общении.
Одно из таких мероприятий прошло в Уваровском доме-интернате для престарелых. В кружке Домашний очаг состоялись кулинарные состязания между подопечными учреждения и студентами Уваровского политехнического колледжа.В первом туре участники готовили винегрет с секретным ингредиентом, а во втором команды создавали слоёный десерт трайфл. Работу команд жюри оценивало по четырём критериям. Это техника и скорость приготовления, подача и эстетика блюда, а также вкусовые качества.
Состязания прошли в атмосфере дружбы и взаимовыручки. Студенты делились современными техниками, а пожилые кулинары житейской мудростью и секретами вкуса, отметили организаторы.
Кулинарные занятия проходят и в Тамбовском доме-интернате, где работает мастерская Творцы вкусов. Здесь проживающие учатся готовить разнообразные блюда. Летом и осенью для этого используют сезонные овощи и фрукты, выращенные на приусадебном участке учреждения. Отдельное внимание уделяется красивой подаче и сервировке.
Клубы по интересам и тематические кружки для пожилых людей действуют также в муниципалитетах области на базе библиотек, домов культуры и центров социальной защиты населения.
Министерство соцзащиты и семейной политики Тамбовской области
Подписаться на канал | ТОП68 в MAX