Медики назвали новогоднее блюдо, сохраняющее молодость
Без холодца не обходится ни один новогодний стол, но многие готовят его чаще, считая его не только вкусным, но и очень полезным
. В первую очередь — из-за высокого содержания коллагена.
- Это белок, содержащийся в соединительной ткани: в сухожилиях, хрящах, костях, которые используют в приготовлении блюда, - рассказал специалист московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
Врач отметил, что в холодце также содержится много витаминов и микроэлементов.
сгенерировано нейросетью
