Порция размером с две ладони: медики рассказали, как правильно рассчитать объём еды для новогодней ночи

Порция размером с две ладони: медики рассказали, как правильно рассчитать объём еды для новогодней ночи

Придерживаться меры в количестве и качестве еды советует доктор медицинских наук Антонина Стародубова. Это поможет избежать обострения хронических заболеваний, ухудшения общего самочувствия и набора веса.

Чем больше калорийность блюда, чем выше в нем содержание жиров, соли, сахара тем меньше должна быть порция.

Итак, что делать?

Салат Оливье или Сельдь под шубой можно сделать более легкими. Попробуйте заменить майонез, столовая ложка майонеза добавляет к калорийности блюда около 200 ккал, на менее жирные заправки, например, сметану или йогурт.

Для приготовления Селедки под шубой не досаливайте отварные овощи.

Уменьшить количество соли и насыщенных жиров в новогодних салатах также поможет замена соленых огурцов на свежие, а колбасных изделий и ветчины на белое мясо цыпленка или индейки.

Для горячего предпочтительнее выбрать диетические, маложирные сорта мяса и птицы (кролик, курица, индейка) или рыбу.

От сладких напитков, в том числе газированных за новогодним столом все же лучше отказаться совсем. Они не только значительно увеличивают калорийность рациона за счет высокого содержания сахара, но могут вызвать чувство тяжести и дискомфорта, и к тому же плохо утоляют жажду. Для утоления жажды лучше всего подходит обычная питьевая вода.

Различные соки хотя и содержат в своем составе витамины и минеральные вещества являются источником простых, углеводов поэтому их употреблении необходимо контролировать. Если очень хочется сока, то лучше ограничиться одним небольшим стаканом в 200 гр.

Суммарная порция блюд должна быть очень небольшой с учетом позднего времени суток, хорошо если она поместится в сложенные ковшиком ладони, или на небольшую тарелку диаметром 20- 24 см это примерно то количество пищи, которое наш организм легко способен усвоить за один раз.

А что выбираете вы?

правильное питание

быть счастливым

Елизавета Семенова

Подписаться на канал | ТОП68 в MAX