Сохранение корнеплодов моркови до весны — задача, требующая не только правильной агрономической практики, но и эффективных методов хранения. Следуя мудрым советам, можно обезопасить урожай до момента следующего посева.
Советы по агрономии
- Ранний посев: Оптимальное время для посева моркови — весна, когда почва начинает прогреваться.
- Защита грядок: Укрытие семян пленкой поможет создать более теплые условия и сохранить влагу. Не забудьте снять укрытие, как только появятся первые всходы.
- Полив: Регулярный и равномерный полив необходим, однако за месяц до сбора урожая следует его прекратить, чтобы увеличить сахаристость корнеплодов.
- Сбор урожая: Морковь лучше убирать в конце сентября, до первых заморозков. Ботву стоит обрезать аккуратно, чтобы избежать прорастания.
Правильное удобрение
Ключевым моментом является внимание к внесению удобрений. Избегайте чрезмерного использования азотных удобрений и навоза перед сбором. В то время как фосфорные и калийные удобрения помогут улучшить сохранность корнеплодов.
Хранение и температура
Подготовьте погреб: его нужно очистить и продезинфицировать за 20–30 дней до закладки моркови. В идеале, хранить корнеплоды лучше всего в ящиках с песком или в пластиковых мешках, а также подходящим вариантом будет хранение в пищевой пленке. Для этого очищенную морковь следует просушить и завернуть в пленку, что поможет предотвратить гниение.
Важно поддерживать в хранилище температуру в диапазоне +1+3 °C. Соответствующий контроль поможет избежать размножения бактерий и грибков. Если температура поднимается выше, необходимо проветрить помещение и вернуться к оптимальным условиям.
